В Молодежных студенческих организациях Южно-Уральского государственного университета студенты могут проявить свои лидерские качества, занять досуг новым хобби или посвятить время полезным общественным инициативам. На базе университета действуют Студенческие советы институтов и высших школ, Объединенный совет обучающихся ЮУрГУ, Хобби-студия ЮУрГУ, Лига киберспорта, Клуб настольных игр, Туристический клуб ЮУрГУ, Ассоциация иностранных студентов, Лига КВН, Штаб студенческих трудовых отрядов ЮУрГУ и многое другое.