Подразделение	Высшая медико-биологическая школа
Форма обучения	заочная
Длительность обучения	4,5 года
Вступительные испытания	Математика (Мин. ЕГЭ: 40 б.) Русский язык (Мин. ЕГЭ: 40 б.) Биология (Мин. ЕГЭ: 40 б.) или Физика (Мин. ЕГЭ: 40 б.) или Химия (Мин. ЕГЭ: 40 б.)
Вступительные испытания(СПО)	Информационные технологии Русский язык Технология продуктов
Контракт	20
Образовательная программа	Практико-ориентированная программа «Продукты питания из растительного сырья» направлена на подготовку междисциплинарных специалистов высшей квалификации, обладающих современными знаниями в области пищевых технологий, биохимии и биотехнологии. Технолог продуктов питания способен создавать уникальные пищевые системы для здоровьесбережения населения и активного долголетия. В ходе обучения изучаются передовые методы и технологии, используемые для создания инновационных продуктов питания, решения технологических задач и разработки ресурсосберегающих стратегий.
Компетенции	Выпускник способен разрабатывать и внедрять ресурсосберегающие технологические решения для получения продуктов питания из растительного сырья Владеет технологиями разработки ассортимента продуктов нового формата функционального назначения Выпускник способен решать профессиональные задачи по внедрению и эксплуатации современных технологических линий в условиях реального производства Умеет управлять качеством продукции на всех этапах технологического цикла Специальные дисциплины: Формирование пищевых предпочтений к инновационным продуктам питания Управление технологическими процессами на предприятиях пищевой промышленности Проектирование поликомпонентных пищевых систем Биотехнология производства функциональных продуктов питания Технология пищевых концентратов Биотехнология бродильных производств
Контакты	Руководитель программы: доктор технических наук, профессор Ирина Юрьевна Потороко телефон: (351) 267-96-87, ауд. 272А/2